伴随着生活的节奏的加快科学技术的快速发展，新型烤冷面机应运而生了。这是一个自动化的社会，任何事物都在机械化，包括烤冷面机。新型烤冷面机美观的造型也深受商家的喜欢，对于任何一个商家来说，拥有一台简便节能的烤冷面机是商家的赚钱基础。一直以来，一台低消耗，高效能的烤冷面机都是商家所追求的最终结果。在学校和小区或者是小吃街我们随处可以看见卖烤冷面的摊位，为什么这个火呢?原因就是烤冷面深受大家的欢迎和喜欢，大家喜欢吃，回头客才会多。选择一台高品质的烤冷面机，对消费者来说很重要。今天我们就来看看新型烤冷面机做了哪些改进，较传统烤冷面机有哪些不同？
新型烤冷面机简化了传统机器在和面，加水方面繁琐的劳动过程，实现了此流程的全自动化，并且机心免拆洗，真正做到了节约，省工；在降低生产成本的同时，冷面的制作速度与质量也有了大幅提升，给投资者在竞争激烈的市场带来了更多的商机；新型烤冷面机本机采用进口不锈钢板材制作，给防锈和清理工作带来了极大的便利；本机每小时可加工成品冷面。新型烤冷面机器操作简单、安全性能高、周围设有安全护照。远离了老式自动烤冷面机器危险性、难操作等问题。新型烤冷面机采用不锈钢材质、不生锈、做出的面干净、卫生。新型烤冷面机器体现了、安全、卫生、舒服的操作机器。老人和妇女都可以操作。传统烤冷面机生产烤冷面需要3—4个人，新型烤冷面机只需1个人，就能使新型烤冷面机出产量比传统烤冷面机多百分之七十五左右，省人工、省电费，新型烤冷面机省去了传统烤冷面机的活面机和人工投面过程。多功能大烤冷面机型具备节能电源、产量提高、操作简便。还具有更加吸引我们的优点。老款机器做出来的面片、首先是面板平整不均匀、保存起来特别困难、更为头疼的是在烤制的过程中，会出现裂缝、散条，给烤面人员带来烤制困难。以上缺点以被多功能大烤冷面机机排除。