现在老百姓对绿色杂粮食品需求量非常大，有些老年人就爱吃野菜、爱吃粗粮，有些投资商就是冲着这一点，开创了粗粮细吃，用粗粮改变墨守成规一成不变的想法，用全自动牛筋面机，采用纯正的玉米淀粉，各种杂粮面粉等，加工出来的牛筋面弹性、爽口，味道纯正，是21世纪最值得投资的创业项目。
全自动牛筋面机的使用注意事项
1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。
2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。