电动新型冷面机使用电加热的生产方式，生产起来干净卫生，而且an全系数也比较高，只要有电的地方就可以进行生产，比较贴合实际生产需要，操作简单，产量高，主要部件采用不锈钢材质，确保原料与设备接触时不会改变原有特性，生产工艺也很简单，不需要过于复杂的操作，不懂生产的，可以到厂免费学习，也可以先学习再购机！
再来介绍一下电动新型冷面机的主要特点，该机是一次性成熟，生的原料投入设备内，通过熟化机的作用，将原料进行熟化之后经模具挤压变成粗细均匀的面条，生产出来便是熟的面条，不需要再去二次加热，不但简化了工艺，而且这样也可以使原料的营养成分有所流失，再加上生产过程不加其他成分，生产出来的便是绿色健康的食品，另外冷面也可以称之为碱水面条，也就是在生产过程中加入少量的碱，这样生产出的面条松软、有嚼劲，因为是熟的面条，也可以通过二次加工制作成方便食用的简便包装，冷面不仅可以做热汤面也可以做成凉水可口的冷面。另外电动新型冷面机还可以一机多用，不仅可以生产不同粗细的冷面，还可以生产热干面、凉面、担担面，还能生产东北牛筋面，应用范围广。
冷面的生产工艺也比较简单，客户可根据需要选配辅助设备，如：和面机、冷面截断机等，可提高生产效率，电动新型冷面机采用卧式结构，占地面积也不大，操作又比较简单，一人就可以生产。