机器的使用离不开好的维护，维护好的多功能冷面机在使用中不会因为机器原因，造成生产上的延误，同时也大大的提高了冷面机的使用寿多功能冷面机顾名思义是采用蒸汽加热的方式来制作冷面的，因此它制作的冷面味道非常的好评。不过，我们在使用一段方形冷面机之后，需要对其进行检修，以便于我们更好的使用它。多功能冷面机维护时需要注意那几点1、多功能冷面机的主轴轴承每半年加黄油一次，它的加热器每隔2到4个月需检查一次，如果发现漏电或加热时间过长达不到温度的，我们则需更换升温线圈，以便于我们更好的制作冷面。
2、我们需要经常检查多功能冷面机皮带的松紧程度，如过过松时，我们需要将其调紧。如果方形全自动凉皮机停机的时间过长的时候，我们需要把螺旋、搞出嘴、淮筒内涂上少量信用油以防生锈，如果发现缸筒后漏面水，我们则需要及时更换密封圈。
3.我们在使用多功能冷面机的时候，如果发现运行速度变慢或者不稳定，我们就需要对它的电机进行检查，如果有故障要及时的维修，以免影响我们的使用。