牛筋面机是生产牛筋面最重要的工具，所以牛筋面机的好坏严重影响着牛筋面的质量，那么怎么才能购买到优质的牛筋面机呢？
一、口碑和信誉
我们在购买牛筋面机时，可以到市场上或者网上去查找口碑好、信誉好的厂家。
二、实地考察
市场上牛筋面机的种类繁多，每个销售人员都把自己的机器说的天花乱坠，让我们难于抉择，所以不如我们直接到厂家去看实力，厂家的规模和实力是骗不了人的。
三、证书和资质
查看厂家的营业执照、经营许可证书等国家机构颁发的有效证书，这是证明一个企业是否合法的重要凭证。
四、机器试用
既然我们来到了厂家，就一定要试用下机器，确定一下机器的质量和使用感觉，如果有的厂家不让试机，那么我们就可以把他们从我们的候选名单删除了。
五、货比三家
经过上面几项的考察，总结经验，选择牛筋面机质量好、厂家售后服务好、牛筋面机价格合适的厂家进行购买。