多功能新款全自动冷面机的特点：
一、生产冷面口感好：
全自动冷面机的成型原理采用模拟手工面条的工作原理，不同于传统绞龙挤出面皮的成型方法。面粉加水量接近手工面条。所以生产出的冷面口感媲美手工制作。
二、冷面外观好：
由于传统绞龙机构在工作过程中与面团摩擦，大量生热导致面粉糊化。使冷面发黑、变硬，这是传统机制冷面的致命缺陷，而全自动冷面机不存在上述问题。
三、节省人力：全自动冷面机
新款全自动冷面机生产冷面同手工相比可节约一半人力。目前很多企业普遍遇到劳动力不足和劳动力成本上升问题。使用全自动冷面机可缓解这些问题。
四、应用广泛：
由于上述特点而被广泛应用于多种使用环境，成为原有冷面机的更新换代产品。该产品自问世以来被广大创业者选用。在大型企业，数十台全自动冷面机机可组成生产线流水作业，充分发挥规模优势。在小型冷面加工厂，由于设备体积小、效率高，可配合各种冷面机设备操作，非常方便。在快餐行业，由于设备有变频调速装置，一两个人就可以操作。一般餐馆生产几小时就可以满足客人全天使用，使 应用范围更加广泛。
按照冷面的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团放入指定入口，开机即可自动生产出冷面。面条粗细随时可调，生产出的冷面，口味及佳，生产速度快，省工 省时。
为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，全自动冷面机主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。本机适用于餐馆 、食品生产厂家、宾馆、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队生产等，能生产各种朝鲜冷面、担担面、玉米面条、杂粮面条等。