全自动冷面机一台设备就可以完成自动下料、出机即熟、一次性成型的生产步骤，自动恒温控制使得生产操作更简单，性能更加稳定。进料斗以及出料筒等主要部件采用不锈钢材质，使得生产干净卫生，不会对原料造成污染，影响口感，结构坚实，可延长使用寿命。客户们想要购买冷面机设备，肯定也是想买到一台性能好、结构合理、质量好的设备，因为这不但可以保证生产出食品的品质，也使得操作比较简单，在使用方面的故障率低也能减少停机烦恼，和减少成本的投入，而全自动冷面机就符合这样的特点，是当下用户经常使用的机型。
用全自动冷面机生产时，只需要将和好的面团放入机器内，生产出的就是自熟的面条，粗细均匀，外表光滑，柔软可口，久煮不糊，生产工艺也是采用了物理方法，不会造成营养成分的流失，保留原料的营养成分。
在操作方面，因为冷面生产工艺本来就相对简单，配置一台和面机就能进行生产了，如果对冷面的长度有要求，想要提高生产效率的话，也可以选择配置自动切断机，可以根据需要调整所需的长度，自动切断，干净卫生。全自动冷面机也是可以一机多用，可以生产冷面、凉面、热干面、担担面等多种面条，而且只需要更换不同的模具就可以生产不同规格形状的食品，操作也很简单，因为面条出机即熟，是有自动成熟功能的，不需要二次加工，省时省力的特点也是用户们所需要的，是生产冷面的好帮手。