不管是做什么生意，在购买设备的时候，都想选择一套适合自己的生产设备，但是何为适合的设备，就是指在清楚了解自己生产需求的情况下，然后在根据自己的实际需要选择的设备，这里的实际需要不仅是指产量、型号大小，以及自己的电源电压、房屋面积以及经营的方式等等多个方面进行选择，有很多人都想要参考别人的设备，其实适合别人的不一定适合你自己使用。就比如选购全自动冷面机时，了解设备都具备什么样的功能就能帮助客户选择到合适的设备。
随着机械自动化的不断发展，全自动冷面机的设备功能也是越来越齐全，操作方式的简单化也可以减少生产成本的投入，尤其是人工费用这一块，大家可能都知道近几年，人工费用与日俱增，占生产成本很大一部分，而全自动冷面机可以让客户在操作上不需要花费太多的时间，因为操作简单化，一人就能进行生产操作的。另外全自动冷面机采用的是电加热的方式进行生产的，an全、干净卫生，机器启动后，将和好的面团加入进料内，随着螺旋推进器的作用进入设备内，自动加热，自动控温，一次自熟成型，不需要再进行二次加工操作。
而且全自动冷面机也是一种新型冷面生产设备，不但是指操作简单，性能稳定，也可以一机多用，可以生产冷面、凉面、热干面、东北牛筋面等多种食品，而且更换不同的模具就可以实现人们的需求，而模具的规格也可以根据自己的需要进行定制。