全自动烤冷面机器机器螺旋内部依靠螺旋和原料研磨生热，内部温度可达120度，确保原料生产中完全熟化。在机器下部增加了自动风干系统，使生产出的面条不会因为温度高湿度大而粘连在一起。因而生产的玉米面条更具有韧性、弹性、不粘牙、久煮不断、久泡不散，不浑汤、不易断条、色泽金黄、清亮剔透、更大限度地保留了玉米原有的自然风味，是一种美味可口的纯天然绿色绝无添加剂食品，具有很高的营养价值。
多功能烤冷面机器产品特点：
1、不用和面，直接上干面，节省了和面的工序，减少面粉的流通环节，更加卫生，节约生产成本。
2、冷面的质量明显提高，主要是水和面同时进机器后，水让机器给烫热了，热水和面，效果非常突出。没有斑点，熟的均匀，耐煮耐泡。
3、省人，每台机只要一人操作，每年节省开支。
4、生产速度稳定，质量稳定。
5、一机多能，生产所有粮食面条。杂粮面条，冷面，玉米面条。
6、卫生标准合格，材料不锈钢。
7、自动抻条，自动切条，实现自动化生产。坚固耐用，拆卸简单，维修方便。
全自动烤冷面机冷面的烤制方法:1.将冷面用水泡透；2.向平底锅或煎锅内倒入少量油；3.冷面平铺到锅中；4.喜欢吃鸡蛋的可打入个鸡蛋、火腿到冷面的一面，并摊平到冷面上，两面煎冷面；5.鸡蛋熟后（无鸡蛋的可直接）在两面涂辣椒酱，撒上孜然、芝麻等个人喜欢的调味料；6.稍煎一会儿即可出锅。