冷面机设备在使用时，每天都必须要对设备来进行检查。冷面在生产完成以后，要进行一个简单的清洁，把里面的面粉和所有的残渍全部都应该清洁出来，这样才能保证下一次生产的时候，对于冷面的品质不会有影响。毕竟没有使用完的面粉和残渍，如果在冷面机当中，会因为温度的原因和微生物的原因，造成面粉的发酵，甚至会有发霉的情况。在下一次生产冷面时，可能就会对生产的冷面品质造成一定的影响。
在生产加工完成以后，一定要及时的去对机器设备清理。另外对于冷面机其他的一些部分地区的也要进行保养，该上润滑油的地方必需要上润滑油。再上润滑油时，一定要注意上润滑油的位置，绝对不能够出现偏差，否则可能会由于润滑油上的位置不对，造成在馒头机当中出现一些润滑油的掉到机器内，对于冷面的质量也会有一定的影响。
在冷面机使用时，定期的保养很重要。学会正确的保养方法也非常的重要，在保养时一定要按照使用说明书上面的说明来进行操作，才能够保证效果比较好。而且对于正常的冷面机使用不会带来任何的问题。