热干面起源于武汉，后流传至全国各地，热干面既不同于凉面，有不同于汤面，面条需要先煮熟，然后拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫熟，加上调料，成品面筋道，黄而油润，香儿鲜美，诱人食欲，由于热量干，可以当做主食食用，再加上因制作工序简单方便，而受到人们的喜爱。
说回到我们今天的标题，朝鲜冷面机能生产热干面吗？看到这个标题也许会感到疑惑，朝鲜冷面机和热干面有啥关系，热干面生产不得使用热干面机，其实按照分类朝鲜冷面和热干面同属于碱水面条，只是面条的生产配方不同，生产出面条粗细不同。朝鲜冷面机是一款多功能面条生产设备，利用螺杆旋转推揉过程的摩擦热量，使面粉中的淀粉和蛋白质受热变性，粘性变大，微小的面粉颗粒熟化并相互粘结，经模具定型挤压成条，生产不同粗细宽窄的面条，可以玉米、大米、荞麦、小麦、小米等杂粮面粉生产加工不同风味的面食制品，由于面粉在机器内熟化成型是物流挤压的过程，能保留原料的原有营养成分和微量元素。
朝鲜冷面机也不再是之前的传统设备，只能生产单一的一种面条，而是具备更多的生产能力，让一台设备就可以生产出多种不同的面条，当然，生产不同的面条是需要更换不同的模具，更换模具也是几分钟就能轻松搞定，而且只需要更换一个小部件就能生产出需要的面条，说明朝鲜冷面机也是具有很高的附加值。
朝鲜冷面机生产工艺简单，不需要复杂的生产工序，选配一台和面机就能进入正常生产，而朝鲜冷面机确实可以生产热干面，而且还可以生产凉面、担担面等多种食品，也可以使用多种原料生产出不同口味的面条，为客户提供多种选择！