有些客户说要购买小型自熟牛筋面机，但是又想产量不要太低，因为每个人对于小型设备的定义不同，因此小型设备不单指一种型号。但一般来说小型自熟牛筋面机指的就是体积小，产量不高，使用家用电就能生产的食用机械，而方锐机械符合这个条件的也有几种型号，产量不大，价钱之间差异也不大。
小型自熟牛筋面机要选择多大型号的？方锐机械的小型牛筋面机分为50型、60型和80型，这三个型号的设备外形结构相同，只是外形尺寸略有差距，产量分别为一个小时30斤、40斤和60斤干面粉，生产工艺都相同，都需要手工进行投料，可以现做现卖，可以用于制作辣条生产，也能用于牛筋面机小吃店的现吃现做，适合家庭作坊式生产，也能走街串巷移动生产，而这也是为什么连小型自熟牛筋面机都分为不同的型号，虽然这这三个型号之间产量差别不大，但是不同客户应用的方式不同，对于机器的产量和大小也是有一定的要求，客户买到合适的机器，不但可以节省一部分购机成本，也可以在电费方面节省一部分，因为大多是小本生意，肯定是要结合自身的情况进行选择。
虽说是小型设备，但是小型牛筋面机也是可以自动成熟，和大型设备相比只需要手工投料，但是因为产量不大操作也不难，不用担心太麻烦，虽然产量不大，但是少量的面粉也能加工几十斤的同样可以，生产量不受限，也是这款设备的一个特色。