牛筋面是新兴的一种风味小吃，开始现在中国人都吃面，面食中国人不可缺少的主食,面分为好几种吃法和做法，可以说进一家店，面食必不可少，那么您不想拥有一台牛筋...
发布时间： 2023-06-15 作者 ：author 浏览：(次)
牛筋面以其名副其实的筋道口感而独占面食界的鳌头。具有食用方便，冷食热食均可。小型牛筋面机的特点：面条一次性成熟，面条细腻、光滑、均匀、粗细一致，冷食热...
发布时间： 2023-06-08 作者 ：author 浏览：(次)
牛筋面机是用高筋面粉经高温高压加工成面筋面条。该机器在电机的带动下，经过螺旋推进器的转动和筒壁的摩擦产生热量使面粉中的淀粉成熟变粘，蛋白质变性起泡。在...
发布时间： 2023-06-01 作者 ：author 浏览：(次)
冷面的种类有很多种，口感味道也有各有千秋，其中荞麦面冷面是受大众喜欢的一个类型。冷面的风味因地而异。居住在延边和牡丹江地区的朝鲜族，喜欢吃冷面汤稍带甜...
发布时间： 2023-05-25 作者 ：author 浏览：(次)
牛筋面机是制作牛筋面的一种食品机械，主要以面粉为原料，出机即熟。其工作原理:电动机作为动力源;以传动轴、螺旋绞刀、外管作为面团输送挤压机构;刀架总成以传动...
发布时间： 2023-05-18 作者 ：author 浏览：(次)
牛筋面是中国西部地区特色风味小吃之一，口感爽滑、劲道，味道醇厚。吃法多种多样，可以凉拌可以热炒，加上不同的调料而配制成不同风味的美食，不论是凉拌、热炒...
发布时间： 2023-05-11 作者 ：author 浏览：(次)
一.和面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。
二.发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放...
发布时间： 2023-05-04 作者 ：author 浏览：(次)
冷面机开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。和面的干湿度要适当，在使用之前并加入食盐，混合搅拌均匀。
冷面机进料均匀，并应根据压出面条的...
发布时间： 2023-04-27 作者 ：author 浏览：(次)
